L'ORIGINE DES NOMS DONNES AUX BOUTEILLES
Magnum - En latin Magnum est synonyme de grandeur et magnificence.
Jéroboam - Premier souverain du royaume d'Israël (930-910 av. J.-C.).
Réhoboam - Roi de Juda (v. 930-v. 915) et fils de Salomon.
Mathusalem - D'après la Bible, patriarche fils d'Enoch et grand-père de Noë. Il aurait vécu 969 ans.
Salmanazar - Nom de 5 souverains d'Assyrie. Le plus important est Salmanazar III.
Balthazar - Un des trois Rois mages. Roi d'Arabie qui, selon saint Matthieu (II, 1-12), suivirent l'étoile brillante qui les conduisit d'Orient jusqu'à la grotte de Bethléem pour adorer l'enfant-roi Jésus.
Melchior - Un des trois Rois mages. Roi de Perse qui, selon saint Matthieu (II, 1-12), suivirent l'étoile brillante qui les conduisit d'Orient jusqu'à la grotte de Bethléem pour adorer l'enfant-roi Jésus.
Nabuchodonosor - Roi de Babylone (Nabuchodonosor II) (de 605 à 562 av. J.-C.).
LE CLAVELIN
Spécifique au Jura, le clavelin de 62 cl représente ce qu'il reste d'un litre de vin jaune après 6 années en fûts.
La Part des anges (les messagers de Dieu) est la partie du volume d’un alcool qui s’évapore quand celui-ci est mis en fût pour vieillir.
La bouteille « Clavelin » est exclusivement réservée au Vin Jaune.
Celle de Château-Chalon se distingue par la présence d’un sceau où figure le nom de l’AO.C.
En 1984, suite à une décision européenne concernant la normalisation des contenants, le Clavelin faillit disparaître.
Après intervention des vignerons jurassiens au parlement de Strasbourg, le Clavelin a pu être sauvé.
A l'heure actuelle, c’est la seule bouteille dont le contenu est de 62 cl.